Rau cần tây Đà Lạt

Rau cần tây là một loại rau gia vị phổ biến được sử dụng rộng rãi trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Với hương thơm đặc trưng và hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, rau cần tây không chỉ là một gia vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy cùng VIFOOD tìm hiểu thêm các thông tin về loại rau này nhé.

Thông tin về rau cần tây VIFOOD

Đặc điểm của cần tây

Cần tây thuộc họ Apiaceae, bao gồm: rau mùi, mùi tây, cà rốt và celeriac. Thân cây giòn làm cho loại rau này trở thành một món ăn nhẹ phổ biến, ít calo và có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau cần tây là một trong những loại rau xanh được coi là “siêu thực phẩm”, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, có thể ăn trực tiếp (sinh tố, nước ép) hoặc chế biến thành các món xào, nấu canh đều được. Nước ép cần tây có tác dụng giảm cân, thanh nhiệt, giải độc cơ thể rất tốt.

Cần tây

Giá trị dinh dưỡng của cần tây

Cần tây chứa một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời: canxi, natri, magiê, đồng, sắt, kẽm, kali; axit béo và vitamin bao gồm vitamin A, B6, B12, C, E, D, và vitamin K và hàm lượng chất xơ cao.

Ngoài ra, theo nghiên cứu thì trong cần tây còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm lượng canxi, sắt, phốt pho, protein, …. trong loại rau này cao gấp đôi khi đem so sánh với nhiều loại rau khác.

Thêm nữa, cần tây còn chứa nhiều axit amin tự do, tinh dầu, inositol và nhiều loại vitamin khác nữa.

Do đó, cần tây, đặc biệt là nước ép cần tây đã trở thành trào lưu gây sốt với những ai theo đuổi thói quen ăn uống “healthy” cũng như hội chị em muốn sở hữu làn da đẹp và 1 thân hình cân đối.

Cần tây còn có vị ngọt nhẹ, tính mát nên được dùng để thanh nhiệt rất tốt, tăng khả năng tuần hoàn máu, nhất là vào những mùa hè thời tiết nóng bức.

Phân loại rau cần tây

Cần tây được trồng ở nhiều nơi, nhưng cần tây Đà Lạt là loại đặc biệt nhất, cho chất lượng cần tốt nhất. Chính vì vậy nên thị trường phổ biến 2 loại cần tây là cần tây thường và cần tây Đà Lạt

So sánh cần tây thường và cần tây Đà Lạt

Bằng những hình ảnh chất lượng nhất, chân thực nhất của cần tây tại các điểm bán của VIFOOD , chúng tôi sẽ giúp bạn phân biệt cần tây thường và cần tây Đà Lạt

• Cần tây Đà lạt cây nhỏ hơn, nhiều lá hơn, trọng lượng trung bình 300 – 500gr, cho nước ép thơm hơn, đặc hơn
• Cần tây thường có trọng lượng lớn hơn, từ 800gr – 1,2kg, chứa nhiều nước hơn và khi ép cho nước ép có màu xanh hơn.

>> Xem thêm sản phẩm: Bột cần tây

Giới thiệu về cần tây Đà Lạt

Đà Lạt là vùng đất quanh năm khí hậu luôn mát mẻ, ôn hòa. Trong khi cần tây là hoa màu sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong điều kiện thời tiết khí hậu lạnh. Vì thế với điều kiện khí hậu tuyệt vời như Đà Lạt, cần tây tất nhiên sẽ phát triển mạnh và đạt chất lượng hiệu quả tốt nhất.

==> Cần tây Đà Lạt có chất lượng tốt và rất được yêu thích trên thị trường.

Cần tây Đà Lạt

⇒ Siêu phẩm Cần tây Đà Lạt hiện có mặt tại các cửa hàng VIFOOD. Như vậy, VIFOOD chúng tôi hiện đang cung cấp ra thị trường 2 loại: cần tây Đà Lạt và cần tây thường. Giá tốt – Chất lượng đảm bảo.

Cần tây có tác dụng gì?

Rau cần tây chứa nhiều thành phần các chất dinh dưỡng thiết yếu nên việc sử dụng rau cần tây thường xuyên có thể giúp phòng chống được một số bệnh nguy hiểm như:

1. Trị bệnh cao huyết áp (cực kỳ tốt)
2. Tác dụng hiệu quả trong việc hạ huyết áp, lợi thận
3. Chữa mỡ máu cao
4. Sử dụng cần tây tốt cho người bị tai biến mạch máu não, bất động
5. Trị gout hiệu quả
6. Tốt cho hô hấp
7. Ngăn ngừa sỏi thận
8. Giảm tình trạng bệnh nước tiểu đục như sữa
9. Chữa mất ngủ
10. Giúp xương cốt chắc chắn, khỏe mạnh
11. Tác dụng lợi tiểu

Nước ép cần tây giảm cân – bí quyết giữ dáng của phái đẹp

Nước ép cần tây có một số lợi ích nhất định như giúp giảm cân , cải thiện sức khỏe của đường ruột và làm đẹp da.

Để làm nước ép cần tây , bạn tiến hành ép cuống cần tây hoặc xay cần tây rồi lọc bỏ bã. Một bó cần tây lớn (khoảng 9 cọng) có thể tạo ra thành phẩm là 475ml nước ép.

Nước ép cần tây tương đối ít calo (trong mỗi 475ml chỉ cung cấp 85 calo), cho nên nếu bạn dùng nó để thay thế các loại đồ uống có hàm lượng calo cao như cà phê sữa, nước ngọt, … thì sẽ có nhiều lợi ích đối với những người đang thực hiện theo chế độ giảm cân. Ngoài ra, uống những đồ uống ít calo như cần tây vào trước bữa ăn còn có thể thúc đẩy cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn.

Cách làm nước ép cần tây

Nguyên liệu làm nước ép cần tây

• 200gr cần tây
• 100ml nước lọc

Các bước thực hiện:

• Sơ chế nguyên liệu: cần tây rửa sạch sau đó cắt khúc.

• Bỏ vào máy ép rồi ép lấy nước
• Sau đó đổ nước cần tây vào cốc, cho thêm chút nước lọc rồi thưởng thức.

Nước ép cần tây

Nước ép cần tây có thể dùng nguyên chất hoặc ép cùng các loại trái cây, rau quả khác. Điều này giúp cân bằng dinh dưỡng tốt hơn nhiều cho nước ép rau quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện kết hợp cần tây mật ong , vì cần tây mật ong giảm cân hoàn hảo, vừa giúp cải thiện vóc dáng, vừa chống lão hóa cực tốt.

Món ngon từ cần tây – Mực, cần tây xào dứa

Cần tây có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để tạo ra các món ăn cực kì thơm ngon. Mực xào cần tây và dứa là 1 trong những món ăn như vậy.

Sơ chế

• Mực làm sạch, cắt thành khúc, ướp với tỏi và gia vị trong khoảng 15 phút để ngấm đều.
• Dứa thái miếng vừa ăn, cà chua thái lát, cần tây cắt khúc ngắn.

Cách tiến hành

• Bạn cho hành băm, tỏi băm nhỏ phi thơm, rồi cho cà chua vào xào sơ qua
• Sau đó bạn cho mực và dứa vào xào cùng.
• Mực gần chín bạn tiếp tục cho rau cần tây vào.
• Khi tất cả nguyên liệu chín đều thì xúc ra đĩa, rắc một ít tiêu xay rồi thưởng thức ngay lúc nóng.

Mực xào cần tây

Cách bảo quản rau cần tây

• Bảo quản cần tây nơi khô ráo, thoáng mát, không nên để ở nơi có ánh sáng chiếu vào.
• Trường hợp, trước khi tiến hành bảo quản nếu cần tây bị héo, bạn có thể nhúng vào nước và vẩy khô.
• Bỏ rau cần tây vào túi nilon và bảo quản trong tủ lạnh.

Rau cần tây có giá bao nhiêu 1kg?

Nếu muốn mua rau cần tây giá tốt nhất tại Hà Nội và TPHCM, bạn hãy đến VIFOOD nhé. Hiện nay, giá rau cần tây tại VIFOOD đang được bán với mức giá dao động từ 40.000 ~ 60.000đ/1kg.

Mua rau cần tây ngon, giá rẻ ở đâu tại Tp.HCM và Hà Nội?

Hiện nay, thị trường có rất nhiều địa chỉ bán rau cần tây ở Hà Nội và Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, có rất nhiều địa chỉ bán cần tây không rõ nguồn gốc xuất xứ có thể gây ngộ độc hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đến với hệ thống cửa hàng nông sản sạch VIFOOD bạn sẽ được mua cần tây thường, cần tây Đà Lạt – 100% tươi sạch, rau cần tây của chúng tôi được trồng và thu hoạch theo tiêu chuẩn VietGap nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.